Festival Barons de Rothschild no Castelo Saint Andrews em Gramado

Uma incrível experiência gastronômica harmonizada com os melhores rótulos da icônica vinícola francesa Baron Philippe de Rothschild.

Barons de Rothschild

A Baron Philippe de Rothschild é uma importantíssima vinícola em Bordeaux, na França. Fundada e administrada por uma das famílias mais prestigiadas do mundo do vinho, a vinícola é conhecida por seus vinhos nobres e rótulos artísticos únicos. O primeiro rótulo foi desenvolvido no ano de 1945, quando Philippe Rothschild inovou adotando rótulo ilustrado, passou assim, a contratar um grande artista para produzir uma obra para este fim. Ao longo dos anos o vinho contou com Jean Cocteau (1947), Georges Braque (1955), Salvador Dalí (1958) e muitos outros como Henry Moore, Andy Warhol e até o diretor de cinema John Huston.

 Durante a maior parte de sua vida(1902-1988), o Baron Philippe lutou por levar os seus vinhos à classificação de “Premier Grand Cru Classé” que fora estabelecida em 1855. E só em 1973 que ele conseguiu o inédito feito de alterar a classificação dos Bordeaux de 1855, e tornou o seu Château Mouton Rothschild um dos premier grand cru; para festejar a realização, ilustrou o rótulo com a reprodução da obra “Bacchanale”, de Pablo Picasso.

 Festival Barons de Rothschild

Uma história inspiradora, de uma das vinícolas mais aclamadas em todo mundo, e agora, harmonizado com o menu cuidadosamente preparado por Fernando Becker. O festival ocorre no dia 17 de novembro no Castelo Saint Andrews em Gramado, confira o menu do jantar:

MENU
by Fernando Becker

Ceviche de peixe branco com brotos comestíveis e milho peruano
Barons de Rothschild Rosé Brut (WE 92 – WS 90 – JS 90)

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Risoto Acquerello de Camarões, açafrão e queijo Brie
Barons de Rothschild Blanc de Blancs Brut (WE 92)

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Carré de cordeiro com aspargos frescos e farofa de pistache
Barons de Rothschild (Lafite) Private Réserve 2016

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Mousse aerado de chocolate belga, café e nibs de cacau orgânico
Château Les Justices 2006 (RP 92 – WS 90)

 

O festival é uma cortesia do Hotel Saint Andrews para seus hóspedes, porém poder ser apreciado por pessoas não hospedadas no hotel também, mediante reserva antecipada.

Informações e reservas:
(54) 3295-7700 ou WhatsApp (54) 99957-4220
ou clique aqui e envie uma mensagem.