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Guri reabre ao público com menu degustação renovado, exclusivo e representando diversas regiões do RS

Postado em 17/04/2020

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Restaurante localizado no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, voltou a receber os apaixonados pela cozinha de fogos com novo cardápio e seguindo todas as recomendações das autoridades de saúde     

Os fãs da cozinha de fogos que faziam contagem regressiva para a reabertura do Guri têm ótimo motivos para comemorar. Desde a última semana o restaurante localizado no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, voltou a atender o público com um cardápio exclusivo. Trata-se de um menu degustação de oito a dez passos que propõe uma viagem pelas diversas regiões do estado do Rio Grande do Sul (RS).

A reabertura segue as orientações dos decretos do município de Bento Gonçalves e do estado do RS e as recomendações da Organização Mundial da Saúde (OMS), com cuidados como maior distância entre as mesas, disponibilização de álcool gel e atenção redobrada na higienização do ambiente.

O chef Enio Valli adianta que o Menu de Origem foi pensado durante o período em que restaurante ficou fechado para o público em função das medidas restritivas para frear  o avanço do Coronavírus. Valli valoriza o elemento surpresa e a diversidade da gastronomia gaúcha para propor uma viagem pelo estado sem sair do lugar.

“É uma experiência que passa pelo Litoral, Campanha, Serra e outras regiões do estado, com frutos do mar, carnes, massas, e inclui desde pratos novos, alguns mais ousados até  outras receitas que remetem a memórias afetivas”, explica o chef. Ele acrescenta que os ingredientes seguem a proposta sazonal do restaurante e, por isso, podem ocorrer mudanças ao longo do ano.

O valor do Menu de Origem é de R$ 150 por pessoa. Devido à restrição no número de mesas, é recomendado que as reservas sejam feitas com pelo menos um dia de antecedência, pelo site www.gurirestaurante.com.br, no link https://guri.meitre.com/.

Em casa       

Respeitando as recomendações da OMS para evitar a aglomeração de pessoas e para atender as pessoas que não podem sair de casa, o Guri segue atendendo no sistema de delivery. Aos sábados e domingos há a opção do kit churrasco, com ancho (entrecot), filé mignon, linguicinha parrilleira, peito de frango com bacon, farofa gaúcha, mais salada de maionese e arroz, por R$ 240,00 (serve de quatro a cinco pessoas). Também tem a opção de meio kit, por R$ 140, servindo de duas a três pessoas. Os pedidos devem ser feitos até as 21h do dia anterior. As famosas empanadas do Guri, massas, pizzas, outros cortes de carne e uma opção de sobremesa também podem ser pedidas neste sistema.

O Guri

O GURI Restaurante é especializado na cozinha de fogos e oferece pratos tradicionais, releituras e autorais que expressam a gastronomia do Rio Grande do Sul, Uruguai e Argentina. Além de carnes, há opções vegetarianas, veganas e para crianças. Os preparos são realizados em grelhas ao estilo parrilla e em forno à lenha, sempre com produtos locais: as carnes são gaúchas, os hortifrútis e laticínios são da Serra e os temperos orgânicos são colhidos diretamente da horta do restaurante.

Mais informações (51) 9.9525.0303 (WhatsApp) e (54) 3459.1084, através das redes sociais (Instagram eFacebook: @gurirestaurante)

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Postado em 17 de abril de 2020 por Domi Müller. Esta entrada foi publicada em Sabores da Mesa na tag Bento Gonçalves, Chef Enio Valli, Gramado Experience, Restaurante Guri, Sabores da Mesa, Vale dos Vinhedos. Marcado em permalink.
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