Um pedacinho da Cultura Judaica em Gramado – O Kutoel Tornou-se o Primeiro Spa Kosher do Mundo

O Kurotel – Centro Contemporâneo de Saúde e Bem-Estar, recebeu a certificação pela Wedo Kosher, consultoria responsável pela capacitação e orientação dos hotéis que oferecem culinária à comunidade judaica.

Certificação “100% Kosher”

Em Janeiro, toda a equipe Kurotel passou por um treinamento personalizado sobre regras e exigências especiais da Kashrut. Assim, todos os setores estão aptos a atender as especificidades e leis da Cultura Judaica. Além disso, para quem solicitar, há a opção de um Mashguiach acompanhando a estada, que supervisiona todos os processos da cozinha, desde o pré-preparo até a entrega do prato final.

É importante destacar que o Kurotel disponibiliza todo o material necessário para a realização do shabat, como: pão, vinho Kosher, velas, tábua e demais acessórios, no horário solicitado pelo cliente, às sextas-feiras.

Também não são produzidos nenhum prato, nas refeições de almoço e jantar, que contenham leite animal, sendo assim, não são misturados leite e carne, seguindo a orientação da Cultura Judaica. Vale ressaltar também que as panelas, pratos, talheres e demais instrumentos também são livres da mistura entre carne e leite. O cardápio Kurotel ainda possui variados peixes de escamas, tais como bacalhau, linguado, salmão, truta, pescada amarela – além da opção de frango Kosher, desde que o cliente avise com antecedência.

“Estamos imensamente felizes por essa certificação. A culinária do Kurotel destaca-se por ser completamente saudável, gourmet, funcional e muito saborosa e já atendia aos nossos clientes da comunidade judaica. Há alguns anos realizamos celebrações importantes como o Shabat, com pão, vinho Kosher e pratos judaicos como: sopa de galinha com kneidlechk, peixe Guefilde com chrein, lasanha de Pessach e compota de frutas. Este documento veio corroborar com a lisura do nosso trabalho com essa comunidade que tanto admiramos”, declara Rochele Silveira, diretora do Kurotel.

Sobre o Kurotel

Com quase quatro décadas de história, o Kurotel – Centro Contemporâneo de Saúde e Bem-Estar é pioneiro em cuidar da saúde. Reunindo os benefícios da medicina preventiva integrativa com as exclusividades da hotelaria de luxo, permite que seus clientes cuidem da saúde a partir de tratamentos e terapias com base científica e olhar interdisciplinar. Os fundadores estão presentes no dia a dia. O médico nutrólogo Dr. Luís Carlos Silveira e sua filha, também médica nutróloga e terapeuta cognitiva, Dra. Mariela Silveira, a diretora clínica do Kurotel, cuidam de cada detalhe dos clientes.

Todos são tratados de forma personalizada em um ambiente sofisticadamente acolhedor, e os clientes podem escolher entre planos de tratamento com acompanhamento médico, como o Fit, Detox e Longeve e programas não médicos, ideais para relaxar por alguns dias, como as opções Kur Relax, Corporativo e Noivas. Além disso, 150 funcionários estão disponíveis, sempre em busca das últimas tecnologias em saúde, bem-estar e estética.

Eleito diversas vezes o melhor Centro de Saúde e Spa de Luxo da América Latina, e considerado também um dos melhores do mundo, o local proporciona momentos únicos por meio da Filosofia Kur. Durante a hospedagem estão incluídas 06 refeições saudáveis e gourmet por dia, atividades físicas em grupo, atividades aquáticas individuais no Kur Estação das Águas, massagens Kur, programação personalizada de cultura e lazer, talks sobre saúde e bem-estar e aulas de culinária saudável.

Serviço: Kurotel – Centro Contemporâneo de Saúde e Bem-Estar
Informações e reservas: (54) 3295-9393
reservas@kurotel.com.br
www.kurotel.com.br