Festival do Brunello di Montalcino com Ópera Dinner no Hotel Saint Andrews

Durante o Festival Brunello di Montalcino com Ópera Dinner é possível fechar os olhos e sentir-se na Itália. Isso porque a experiência reunirá um dos vinhos italianos mais famosos mundialmente, com uma noite de ópera lírica e seus tenores.

Festival do Brunello di Montalcino com Ópera Dinner

O festival, que será entre os dias 31 de maio e 3 de junho, aproveitando o feriadão, terá a harmonização do jantar principal feita com o vinho Brunello di Montalcino, produzido na Toscana, e toda a degustação será comandada pelo dono da vinícola Paolo Caprilli , onde foram produzidos.

A composição dos pratos, por sua vez, foi pensada e elaborada pelo chef André Soares, em função das personagens e do ambiente em que se desenrola a trama nas peças de ópera lírica.

O festival é uma programação especial do Hotel Saint Andrews oferecida a seus hóspedes, mas também pode ser desfrutada por não-hóspedes que têm a oportunidade de participarem apenas do jantar de sábado, 02 de junho.

 

Confira a programação completa do jantar:

No sábado, os convidados serão recebidos com aperitivo no living room do hotel a partir das 20h30. Na ocasião, será servido o Bitter Campari e logo após, o jantar.

HABANERA da ópera Carmem de Bizet

A trama se desenrola em Sevilha. Começamos com três pequenos Amuse Bouche típicos num prato só.

Gaspacho Andaluz com Salpicão de Camarão

Tortilla de bacalao

Flamenquines

Ferrari Brut ( Trentino Alto Adige –Italia )

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 VA PENSIERO da ópera Nabucco de Verdi

A peça é o lamento dos escravos judeus na Babilonia. Propomos uma entrada com bolinho de peixe judaico e bolinho de grão de bico tipico.

Gefilte Fish, Falafel e Buque de Folhas e Brotos

Vermentino Caprilli

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O MIO BABBINO CARO da ópera Gianni Schicchi de Giacomo Puccini

A trama se desenrola em Florença. Propomos uma massa típica.

Pappardelle com Alcachofras

Vermentino Caprilli

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NESSUN DORMA da ópera Turandot di Puccini

A trama se passa na China Imperial. Propomos um prato típico da cozinha chinesa.

Pato à Pequim

Brunello de Montalcino Caprilli

Brunello di Montalcino reserva Caprilli

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E LUCE VAN LE STELLE da ópera Tosca de Puccini

A trama se desenrola em Roma. Propomos uma sobremesa típica.

Crostata de Ricota

Asti ( Piemonte – Italia )

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Seleção de chás da nossa horta orgânica ou seleção especial café expresso “ Saint Andrews “

Mignardises da casa

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Digestivo Amaretto “ Mafioso”

 

Para obter mais informações, consulta de disponibilidade ou condição de pagamento, entre em contato através dos telefones: (54) 3295-7700 ou (54) 9957-4220 (WhatsApp).